Sachon Fachzeitschriftenarchiv 2.0 Getraenke-Fachzeitschriften/BBIE/2006/03_06
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BBIE 03-06 10-13 Soluciones de problemas orientadas al cliente
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SOLUCIONES DE PROBLEMAS ORIENTADAS AL CLIENTE La historia del éxito de Döhler América Latina Es difícil creen en la eficiencia lograda por la planta de producción de Döhler América Latina Ltda., en Limeira, a una hora en auto de San Pablo, tal como la relata Axel Reinhardt, director ejecutivo de la empresa. Encajada entre la planta de producción de la empresa Citrosuco, la autopista y una ladera de montaña por atrás, encontramos una planta con equipos que brillan por su limpieza, altamente eficientes y con instalaciones, laboratorios y oficinas de configuración flexible. BBIE aprovechó su último viaje a Brasil para visitar la empresa Döhler en Limeira, antes de que la misma se mude a sus nuevas instalaciones que están siendo construidas a un kilómetro de distancia en línea recta. La fascinante historia de Döhler América Latina puede tranquilamente llamarse una historia de éxitos. (Bu) a nueva planta, situada en un terreno de 50 000 m2, comenzará a producir limita ...

BBIE 03-06 14-17 Campo extenso
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CAMPO EXTENSO El fabricante de equipos Landaluce se consolida como proveedor de la industria de bebidas Si se habla sobre proveedores de la industria cervecera, es inevitable mencionar una gran cantidad de empresas alemanas; no obstante, existen también fabricantes de otros países con exitosas actividades en el mercado. Un ejemplo de ello es la empresa familiar Landaluce en la ciudad de Torrelavega, provincia de Cantabria, en España. Actualmente hay más de 2500 tanques de fermentación y reposo salidos de Torrelavega e instalados en más de 35 países en distintas partes del mundo. La dirección editorial de BREWING AND BEVERAGE INDUSTRY ESPAÑOL se informó sobre las restantes actividades de la empresa visitando la fábrica. (wkl) l salir en automóvil desde el aeropuerto metropolitano de Barcelona, inevitablemente se ven los enormes tanques de la cervecería Damm, que parecieran tocar el cielo al costado de la autopista. Esa vista es aún más impresionante cuando uno se entera ...

BBIE 03-06 18-23 Plataforma comunicacional indispensable
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PLATAFORMA COMUNICACIONAL INDISPENSABLE 3er Simposio Latinoamericano de Cebada y Malta en Vassouras El Simposio latinoamericano de cebada y malta se ha convertido en un evento fijo en la agenda de los profesionales cerveceros latinoamericanos. El 3° de ellos se realizó del 26 al 27 de junio pasado en las instalaciones del SENAI en Vassouras. Este año, concurrieron al impresionante campus de la academia en Vassouras más de 80 participantes, para oír calificadas conferencias técnicas, intercambiar opiniones y, además, para charlar con amigos. En Vassouras, este intercambio de experiencias se impulsa mediante el ya tradicional evento de recepción, el cual, con un sabroso churrasco de por medio, permite que los participantes se comuniquen entre sí. Además, este año el campeonato mundial de fútbol constituyó un atractivo extra: los responsables del SENAI organizaron el evento de forma que, luego de su terminación, los participantes pudiesen ver el partido de Brasil con Togo ...

BBIE 03-06 24-25 Tecnobebida
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TECNOBEBIDA El evento más importante de la industria latinoamericana de bebidas La 6a edición de TecnoBebida Latin America – exposición de Soluciones y Tecnología para la Industria de Bebidas – se realizará en San Pablo, Brasil, del 12 al 14 de septiembrede 2006. Los asistentes brasileños y los visitantes internacionales podrán conocer allí muchas innovaciones. ás de 120 empresas brasileñas y de otros países expondrán sus productos en esta 6a edición de TecnoBebida Latin America, abarcando materias primas, sabores y concentrados, maquinaria y equipos, empacado, instrumentos de laboratorio, logística y servicios.

M

Es de destacar que durante la exposición existirá la posibilidad de reunirse con los expositores en lugares privados en el interior del centro de exposiciones. Estas reuniones se acordarán previamente a través del sitio www.tecnobebida.vnu.com.br. Será una excelente oportunidad

para que los visitantes interesados pu ...

BBIE 03-06 26-28 Entre los cautivantes bastidores del capitolio de la habana
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ENTRE LOS CAUTIVANTES BASTIDORES DEL CAPITOLIO DE LA HABANA 6° Grand prix internacional Habana Club Cocktail Cada dos años, los ojos de los barman del mundo se enfocan en uno de los eventos más importantes e interesantes del ramo: el grand prix internacional Habana Club Cocktail. Este año, el 6° gran prix internacional Habana Club Cocktail reunió en los cautivantes bastidores de La Habana, capital de Cuba, a los mejores barman de 26 países. En cada uno de los concursos Flair Style y Classic Style se eligió al mejor barman internacional. Para intervenir en esta competencia, cada participante se había clasificado previamente al ganar el concurso nacional de su país. En tal sentido, en el mes de agosto de 2005 se realizó por quinta vez en la ciudad alemana de Bochum el Havana-Club Bar Giants, compuesto por las dos competencias Bar Stars Challenge y Classic Cocktail Grand Prix. Bien en el centro de uno de los establecimientos de diversiones más frecuentado de la región del R ...

BBIE 03-06 29-33 Fispal tecnologia en san pablo
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FISPAL TECNOLOGÍA EN SAN PABLO Plataforma informativa para la industria sudamericana de bebidas La exposición Fispal Tecnología se realizó del 6 al 9 de junio de 2006 en el centro de exposiciones Anhembi de San Pablo, Brasil. El nombre Fispal se ha transformado en una marca registrada para distintas exposiciones, que apuntan principalmente al área alimentaria y especialmente a la tecnología de bebidas, abarcando todo el ramo alimentario. Actualmente existen distintas exposiciones con el nombre Fispal, por ejemplo Fispal Tecnología, Fispal Food Service, Fispal Nordeste, Fispal Latino en Miami, etc. Nuestra redacción invita a seguir sus impresiones sobre la visita que realizó a la exposición Fispal Tecnología en San Pablo. (Bu)

e acuerdo con las informaciones brindadas por los organizadores, la exposición Fispal Tecnología tuvo 56.887 visitantes locales y 1.427 visitantes extranjeros durante los cuatro días de duración de la misma. El resultado de una encuest ...

BBIE 03-06 34-35 Brau Beviale 2006
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Oportunidades de mercado para bebidas creativas y de alta calidad La BRAU Beviale 2006 invita – del 15 al 17 de noviembre – al centro ferial en Núremberg y la dirección de bebidas europea participa gustosamente: alrededor de 1 500 expositores de materias primas, tecnologías, logística e ideas de comercialización, de ellos aproximadamente el 40 por ciento a nivel internacional, garantizan una amplia panorámica sobre el mercado europeo. Se esperan unos 37 000 visitantes especializados con probada competencia adquisitiva. La última vez arribaron casi 10 000 especialistas profesionales foráneos. Entre las 99 naciones representadas se encontraban Alemania, Austria, Suiza, Bélgica, Francia así como los mercados de desarrollo de Centroamérica y de Europa del Este. Especialistas de Chechien, Polonia, Hungría, Eslovaquia o Rusia aprovechan intensamente la feria especializada de Núremberg desde hace años, particularmente, para realizar compras y obtener informaciones. a BRAU ...

BBIE 03-06 36-37 Soplador de botellas
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SOPLADOR DE BOTELLAS La nueva gama de sopladoras lineales Sipa Esta revolucionaria arquitectura lineal de elevadas prestaciones ha sido realizada con el objetivo de obtener una gama de productos altamente flexibles, personalizables y con consumos reducidísimos.

as nuevas sopladoras lineales SFL, son máquinas altamente innovativas proyectadas para obtener una serie de productos flexibles, personalizables y con consumos reducidísimos. La gama está compuesta por 2 plataformas base: SFL 4 y SFL 6.

L

La SFL 4, que se caracteriza por tener una productividad máxima de 1 800 b/h/c, puede producir formatos de hasta 3 litros con configuraciones de hasta cuatro cavidades. La plataforma SFL 6, con una productividad de hasta 1 500 b/h/c, se encuentra disponible en 3 configuraciones: SFL 6 (6 cavidades de soplado) para la producción de envases de hasta 3 litros; SFL 4L (4 cavidades de soplado)

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· BBIE 3/2006

para enva ...

BBIE 03-06 38-39 Doemens News
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News Fuerza innovadora – ¿Dónde están las buenas ideas antes de ser descubiertas Los retos económicos de los años recientes se han caracterizado por la desaparición de mercados establecidos y la lucha por la existencia en una competencia internacional que se está formando de una nueva manera. Para las empresas, la estrategia de “eliminar nuestra grasa”, es decir, racionalizar mediante reducción de tamaño y outsourcing, sólo produjo ventajas de corto tiempo, pero ninguna perspectiva de largo plazo. Por tal razón, la gente añora las antiguas virtudes que hicieron prosperar la economía: ¡creatividad, talento innovador e innovaciones!

Innovación – un rayo de esperanza En el actual informe anual del Instituto IAI (International Institute for Applied Innovation Research) se dice: “En ninguna otra cuestión la gente debe acordar tan rápidamente como en la necesidad de innovaciones”. La “innovación” se ha convertido en un rayo de esperanza para el ...

BBIE 03-06 3 Brasil Cuba Espana
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BREWING AND BEVERAGE INDUSTRY ESPAÑOL

Verlagssitz Schloß Mindelburg

BRASIL, CUBA, ESPAÑA Tendencias de la industria cervecera y de bebidas Mientras que en la última edición de BBIE el foco estuvo puesto en Cuba, en la presente edición, Brasil pasa nuevamente a primer plano. En la página 29 encontrará nuestro informe sobre la exposición FISPAL en San Pablo, dedicada fundamentalmente a temas de embalaje. Dicho informe sobre la exposición se complementa con gran cantidad de fotografías y, además, con informaciones concretas sobre el mercado brasileño, las cuales pudieron investigarse en profundidad durante el desarrollo de la exposición. La nota de la página 10 sobre nuestra visita a la firma Döhler en Limeira, ciudad que queda a una hora en auto de San Pablo, proporciona una buena idea sobre la eficiencia de una empresa que, Junto con el firmante, se alegra por el éxito de Döhler América Latina: en aproximadamente un año, trasladará su activ ...

BBIE 03-06 40 Acontecimientos
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ACONTECIMIENTOS EMBALLAGE 2006 Durante los cinco días del 20 al 24 de noviembre de 2006, París será la capital mundial del embalaje. Los más de 2.300 expositores – la mitad de los cuales son empresas internacionales – y más de 180.000 visitantes esperados – 35% de los cuales provienen del extranjero – convierten a Emballage 2006 en el mayor evento internacional del embalaje en 2006. Esta nueva edición presentará gran cantidad de nuevos productos y soluciones y, además, será una oportunidad única para que todos los empresarios se nutran de ideas y descubran las últimas novedades del sector. Para más informaciones: www.emballageweb.com

PACK EXPO INTERNATIONAL 2006 La exposición Pack Expo International 2006, que se llevará a cabo del 29 de octubre al 2 de noviembre en el Mc Cormick Place de Chicago, presentará 216 nuevos expositores. Más de la mitad de esas empresas enfocará su atención en materiales y envases de vanguardia que mejoren la diferencia ...

BBIE 03-06 41 Industria abastecedora
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INDUSTRIA ABASTECEDORA CCL LABEL GANA EL PREMIO STEVIE En la tercera entrega de los Business Awards internacionales (IBA por su sigla en inglés), CCL Label ganó el Oscar del mundo de los negocios: el premio Stevie Internacional en la categoría “mejor nuevo producto o servicio”. International Business Awards es el único programa mundial para premiar a empresas que se destaquen por sus excelentes resultados. Se trata del primer Stevie Award ganado por una empresa austríaca. CCL Label es un fabricante líder de soluciones de decoración y etiquetas promocionales. La empresa ganó el premio por sus etiquetas removibles para la industria de bebidas. Hasta ahora, las etiquetas para los sistemas con retorno de envases se limitaban a etiquetas de papel. No era posible utilizar etiquetas autoadhesivas con base de láminas, ya que las mismas no podían

removerse con las máquinas lavadoras habituales en la industria. Desde el punto de vista del marketing, eso era una gran ...

BBIE 03-06 6-7 Noticias del mundo
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NOTICIAS DEL MUNDO ALEMANIA

El Dr. Fritz Briem deja Doemens El hasta ahora gerente de negocios de Doemens, Dr. Fritz Briem, informó a la dirección de Doemens que dejará su puesto el día 1° de octubre de 2006 para asumir nuevos retos profesionales. Afortunadamente, el Dr. Briem continuará supervisando el curso internacional “Siebel-Doemens”, que fuera iniciado por él mismo, actuando de forma independiente. Además, la dirección decidió designar un líder de proyecto para el tema de la mudanza de la academia a Múnich o a Kulmbach durante el mes de marzo. Josef Wolf, recientemente conductor de la academia Krones, se incorporará como representante especial de la dirección. Wolf asumió esta función el 1° de julio de 2006. En la reunión de la dirección no se tomó ninguna decisión final respecto a la cuestión de la mudanza de emplazamiento, ya que aún deben discutirse numerosos tópicos. Los participantes fueron de opinión unánime de que es extremadame ...

BBIE 03-06 8-9 Mayores ventas de cerveza en America Latina
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BEBIDAS – TENDENCIA EN DESARROLLO

Mayores ventas de cerveza en América Latina América Latina es el cuarto mayor mercado cervecero regional del mundo, siendo responsable en el 2005 por alrededor del 15 % y del 9 % del volumen y del valor de ventas, respectivamente, según la última investigación de Euromonitor International. Debido a la mejora de las condiciones económicas en varios países, en el 2005 la demanda fue mayor que en los años anteriores. En este artículo, Euromonitor ofrece una visión resumida de las tendencias en los principales mercados durante el último año. onsiderando el volumen, Brasil es de lejos el mayor mercado cervecero de la región, con 39 % de las ventas de cerveza de América Latina durante 2005. El desarrollo del mercado cervecero brasileño en 2005 fue considerablemente mayor en el aspecto valor de ventas que en el aspecto volumen. El aumento de los ingresos per cápita fue un impulsor clave y un factor que promovió la expansión d ...
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