Sachon Fachzeitschriftenarchiv 2.0 Getraenke-Fachzeitschriften/Der_Doemensianer/1999/04_99
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Das Sachon-Archiv fand für Sie

Doe 04-99 Auf der Brau 99 in Nuernberg
Vorschau
Auf der Brau 99 in Nürnberg – Doemens in aller Munde Der Ansturm war groß. Dies gilt nicht nur für diese anziehungsfähige internationale Messe der Brauwirtschaft, sondern in hohem Maße auch für den neugestalteten Doemens-Stand. Der in hellem Ton, teils in weiß gehaltene attraktive Sammelpunkt mit silbrig-glänzendem Ausschankbuffet und markiert mit dem frischen lindgrünen Doemens-Logo mit symbolischem Pfeil nach oben, lud die Kunden, Freunde und Doemensianer geradezu ein. Trotz einer deutlichen Vergrößerung des Standes, mit Ergänzung durch einen kleinen Sitzungsraum für vertrauliche Gespräche, war der Raum oft stark überfüllt. Die Gäste standen phasenweise bis in die umliegenden Gänge.

Die neugeschaffenen Poster mit der Auflistung der umfangreichen Dienstleistungen von Doemens, strukturiert nach seinen fünf Geschäftsfeldern, fanden ein reges Interesse. Insbesondere auch die ausländischen Besucher interessierten sich speziell für die verschiedenen Se ...

Doe 04-99 Aus der Doemensianer-Brauer-Familie
Vorschau
Aus der Doemensianer-Brauer-Familie Herzliche Geburtstagswünsche 95 Jahre Herr Brauereibesitzer Ludwig Rupp, Lauenau, W.S. 1926727; 6. 4. 90 Jahre Herr Braumeister Reinhold Müllner, Graz/Österreich, W.S. 1935/36; 8. 2. 80 Jahre Herr Malzmeister Alois Nitzlader, Sipplingen, S.S. 1951; 15. 1. 75 Jahre Herr Brauereibesitzer Fritz Riedner, Altdorf, W.S. 1948/49; 16. 1. 70 Jahre Herr Direktor Hans-Joachim Karrich, Koblenz, W.S. 1955/56; 2. 3. Herr Betriebsleiter Fritz Großschädl, Mühltal, W.S. 1954/55; 9. 4. 65 Jahre Herr Braumeister Hans Glabischnig, Ferndorf/ Österreich, W.S. 1959/60; 5. 1. Herr Braumeister Heinz Baues, Korschenbroich, Jahrgg. 1973/74; 6. 1. Herr Braumeister Hans Hänig, München, S.S. 1958; 2. 2. Herr Braumeister Hermann Distler, Lohr, W.S. 1958/59; 3. 2. Herr Braumeister Herbert Sobotka, Korschenbroich, Jahrgg.1971/72; 4.2. Herr Braumeister Anton Dahlhoff, Waldesch, W.S. 1961/62; 5. 2. Herr Braumeister Werner Häckel, Fürth, S.S. 1958; 28. 2. Herr Braumeister ...

Doe 04-99 Buecher
Vorschau
„Der Technische Betriebswirt“ Band 1 und 2

Bücher Maßnahmen zur Sicherung von Firma und Vermögen Broschüre 101 (Zusammenfassende Darstellung) Die Broschüre zeigt auf, welche Möglichkeiten der Kaufmann und der Selbständige hat, die Sicherung von Firma und Vermögen durchzuführen. Das gilt auch für die Nachfolgeregelung und die Haftungsbeschränkung, die Beteiligung der Familie und die Sicherstellung von Angehörigen. Es gehören dazu die eigene Altersversorgung und das Testament. Die rechtzeitige Ordnung der Vermögensverhältnisse schützt vor Vermögensverlusten. Die Broschüre gibt dazu praktische Ratschläge. Preis 9,85 DM + MwSt, 32 Seiten, 36. Auflage. Dr. Carl Walther Verlag Abt. 130, 65193 Wiesbaden, Lanzstraße 24. Tel. u. Fax 0611/ 52 95 66.

GGB-Jahrbuch 1998 Das GGB-Jahrbuch 1998, herausgegeben von der Gesellschaft für die Geschichte und Bibliographie des Brauwesens e.V. (GGB ), Format DIN A 5, 302 Seiten, broschiert, ISSN 0072422 X, 75 ...

Doe 04-99 B und D 99
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B + D 99 – Internationale Fachmesse für Brau- und Getränketechnik in Shanghai Vom 18. bis 21. Oktob 1999 fand bei strahlendem Wetter in den repräsentativen Räumen des ExhibitionCenters die B + D 99 zum ersten Mal an dieser Stelle statt. Für die Durchführung zeichneten die Messe München und ihre chinesischen Partner verantwortlich. Die Fachgemeinschaft Nahrungsmittel und Verpackungsmaschinen im VDMA sowie einige andere staatliche Organisationen unterstützten die Veranstalter. Ein Dank gebührt dem Internationalen Messe- und Ausstellungsdienst für die gute technisch-organisatorische Betreuung. 130 Aussteller, davon 82 aus China, 36 aus Deutschland, der Rest verteilt sich auf die Länder England (2), Italien (2), Spanien (2), Schweiz (1), USA (2), Japan (2), Korea (1), zeigten ihre Produkte. Doemens war mit einem Gemeinschaftsstand mit dem Verlag Sachon vertreten. Das Schwergewicht lag bei den Maschinen, maschinellen Einrichtungen, Steuerungen und Zubehör. Erstaunlicherweise ...

Doe 04-99 Im Blickpunkt
Vorschau
Im Blickpunkt Logistik zwischen Abfüllung und Kunde Christian Schmid *

Die in der deutschen Brauwirtschaft entstandenen Überkapazitäten bleiben auch für die Logistik nicht ohne Folgen. Der Preisdruck steigt, der Verdrängungsprozeß ist in vollem Gange. Auf der anderen Seite haben sich die Werbeausgaben multipliziert. Niemand möchte mit seinem Produkt in eine „Sandwichposition“ (also zwischen den Billig- und Premiummarken) geraten und damit durch „mee too“ Produkte austauschbar werden. Da diese Anstrengungen teuer sind, muß in anderen Bereichen gespart werden. Hier ist die Logistik kostenseitig gefordert. Ein weiteres wichtiges Merkmal der Marktentwicklung ist die zunehmende Konzentration im Getränkehandel. Es ist eindeutig ein Wandel vom Verkäufer- zum Käufermarkt zu beobachten. Der Markt fordert hier insgesamt komplette Systemangebote nach dem Motto: Alles aus einer Hand. Ein beinahe unlösbarer Zielkonflikt für die Logistik: Immer günstiger bei erhö ...

Doe 04-99 Liebe-r Doemensianer-in
Vorschau
Liebe Doemensianerin, lieber Doemensianer für den kraftvollen Aufbau und die Entwicklung der Doemens-Konzeption war die aktuelle Information an unsere Mitglieder von besonderer Bedeutung. Mit dem Vertragsabschluß 1968 zwischen unserem Bund und dem Verleger Werner Sachon, Mindelheim, wurden hierfür die Voraussetzungen geschaffen. Heute wird unsere Fachzeitschrift „Der Doemensianer“ international anerkannt und in den 31 Jahrgängen mit 124 Ausgaben bei einer Auflage von mehreren tausend ist es uns gemeinsam gelungen, eine fachlich aktuelle und kollegial vertraute Informationsverbindung zu schaffen. Ihnen allen, den Förderern und Freunden möchte ich für die erfolgreiche Zusammenarbeit danken, denn Sie als interessierter, aber auch kritischer Leser ermöglichten diese schöne Aufgabe. Besondere Wertschätzung empfinde ich gegenüber den Dozenten und Referenten, die mit Fachaufsätzen und Reportagen stets für eine spannende Berichterstattung sorgten. Dem Verleger, Werner Sachon ...

Doe 04-99 Neue Fuehrungsmannschaft
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Neue Führungsmannschaft Sehr geehrte Damen und Herren, liebe Doemensianerinnen und Doemensianer, das neue Präsidium Präsident: Raimund Nitschke Vizepräsident: Reiner Gräf Präsidialmitglieder: Dieter Borghorst Peter Romeis Johannes Schulters Andreas Stöttner hat anlässlich seiner Präsidialsitzung am 1. Dezember 1999 Dr. Fritz Schur, Geschäftsführer der Doemens e.V., zum Geschäftsführer des Bundes der Doemensianer e.V. bestellt. Damit steht zur Schwelle ins nächste Jahrtausend eine neue Führungsmannschaft in den Startlöchern. Den zurückgetretenen Präsidiumsmitgliedern Andreas Laus, Werner Häckel, Matthias Neuner und Georg Zentgraf gebührt unsere Anerkennung und Dank für das bisher Geleistete. Wir wünschen ihnen für die Zukunft Gesundheit und viel Freude. Mögen sie uns auch künftig verbunden bleiben. Wir werden unser Bestes geben, um ihr Erbe in die Zukunft zu tragen und weiterzuentwickeln. Der Sprung ins neue Jahrtausend ist für viele Unternehmen der Startschu ...

Doe 04-99 Praxistauglich
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Praxistauglich Reaktion neuer Braugerstensorten auf unterschiedliche Mälzungsintensitäten Dr. Frank Rath*

In Deutschland waren 1999 37 Sommergerstensorten durch das Bundessortenamt offiziell zugelassen, davon 27 Sorten mit einer besonderen Eignung für die Verwendung in der Malz- und Brauindustrie. In jedem Jahr erhalten neue Gerstensorten die Zulassung durch das Bundessortenamt. Allein in Deutschland wurden seit Beginn der 80er Jahre mehr als hundert Sommergestensorten neu in die beschreibende Sortenliste eingetragen, der weit überwiegende Anteil als Braugersten. Alle diese Sorten wurden vor der Zulassung einer intensiven Prüfung ihrer pflanzenbaulichen und qualitativen Eigenschaften unterzogen. Hierzu gehören umfangeiche Kleinvermälzungen im Auftrag des Bundessortenamtes über insgesamt drei Wertprüfungjahre. Hinzu kommen mehrjährige Prüfungen für die züchterische Selektion im Vorfeld der offiziellen Sortenprüfung und weitere Untersuchungen der Mälzungseige ...

Doe 04-99 Sachon-Webby
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Sachon-Webby Prämierung der besten Internet-Auftritte Kein Medium hat bisher so schnell die Gunst der Allgemeinheit erlangt wie das Internet. Hat das Radio noch 38 Jahre gebraucht, um 50 Millionen Nutzer in den USA zu erreichen, so ist dies dem Internet in knapp fünf Jahren gelungen. In Deutschland gibt es laut GfK-OnlineMonitor schon mehr als 10 Millionen Web-Nutzer und täglich werden es mehr. Laut einer Online-Umfrage der Deutschen Fachpresse vom vergangenen Sommer werden Informationen im Internet als zielgerichtete Ergänzung von Fachzeitschriften und Newslettern genutzt.

Stellenbörse, ein Bezugsquellenarchiv sowie ein Fachzeitschriftenarchiv der Informationsbeschaffung. Bei letzterem können mittels einer Stichwortsuche Beiträge aus allen Fachzeitschriften des Verlages, die bis zur JanuarAusgabe 1998 zurückreichen, ermittelt und im OriginalLayout kostenlos heruntergeladen werden. Durch diesen intensiven Umgang mit dem Internet und den multimedialen Erfahrungen d ...

Doe 04-99 Steuerreform
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Steuerreform MSR – Mess-, Steuer- und Regelungstechnik – einst und heute Dipl.-Ing. G. Schmid Der Einsatz von Prozessrechnern ist heute von grundlegender Bedeutung für das Funktionieren unserer modernen Wirtschafts- und Industriegesellschaft. Sowohl die Fertigung wie auch die Logistik und die gesamte Kommunikation hängen von rechnergestützten Steuerungssystemen ab. Diese Prozessleitsysteme stellen den Kern jeder modernen Automatisierungslösung in der verfahrenstechnischen Industrie, zu der auch die Brauindustrie zählt, dar. Eine ergometrisch moderne Bedien- und Beobachtungsoberfläche, die komplexe Automatisierung von Prozessen sowie anspruchsvolle Optimierungen und damit eine wirtschaftliche Produktion wären ohne sie nicht denkbar. Wenn wir heute von MSR oder Mess-, Steuer- und Regelungstechnik sprechen, so verstehen wir darunter in der Regel die Prozessautomation, die heute nur schwer von der eigentlichen MSR-Technik zu trennen ist. In vielen Bereichen der Technik spielt ...

Doe 04-99 Und weil es Freude macht
Vorschau
„Und weil es Freude macht“ Das Doemensianer Treffen vom 17. bis 19. September 1999 in Kulmbach war ein voller Erfolg und hinterläßt bei den Teilnehmern eindrucksvolle Erinnerungen. Hier sei Dank gesagt an alle, die diese Veranstaltung organisiert und so tatkräftig mitgewirkt haben. „Und weil es Freude macht!“, wurde von allen in diesen ereignisreichen Tagen in die Tat umgesetzt – und dies war für jeden spürbar. Als Teilnehmer des Jahrgangs 1995/96 hat mich die Beteiligung und der Zusammenhalt der verschiedensten Jahrgänge besonders beeindruckt. Leider musste ich auch feststellen, dass die Anzahl der Teilnehmer bei den jüngeren Absolventen nicht so hoch war wie bei den anderen Jahrgängen. Gerade unser Jahrgang 1995/96 war bis auf meinen Kollegen Andreas Ferstl und mich überhaupt nicht vertreten, was ich nie erwartet hätte und auch Gespräche mit Teilnehmern aus anderen Gruppen jüngerer Absolventen führten zum gleichen Ergebnis. Dieser kleine Aufruf ist demnach an ...

Doe 04-99 Zulieferindustrie
Vorschau
Zulieferindustrie

Gaswarnanlagen für Schnappschienenmontage

Filtrox mit Quality Award in Mexiko ausgezeichnet

Mit den DIN-Schienen-Varianten GMA 41/44 erweitert die GfG, Dortmund, ihr Programm ortsfester Gaswarnanlagen zum Beispiel für Einsätze in der Lebensmittel- und Getränkeindustrie. Die neuen Auswerteeinheiten werden einfach

Für ihre Dienstleistungen im Jahre 1999 bei der mexikanischen Brauereigruppe Cerveceria Cuauhtemoc (Produzent der Biermarke SOL, XXLager und XXAmber), wurde Filtrox AG/St. Gallen (Schweiz) mit dem Quality Award „Premio a la Calidad Cerveceria Cuauhtemoc 1999“ ausgezeichnet. Der Preis wurde an der offiziellen Feier in Monterrey (Mexiko) unter dem Beisein der Direktoren der Cerveceria Cuauhtemoc durch Direktor Dr. Toni Rusch entgegengenommen.

Zuckerlöseanlage zur Softdrinkproduktion Im Zuge einer DoemensExkursion zur beraplan Härter GmbH wurden dem interessierten Fachpublikum

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